Im Südwesten Frankreichs gehört gutes Essen zum Lebensgefühl. Bayonner Schinken g.g.A. ist das perfekte Symbol dafür: Jede Scheibe des Jambon de Bayonne spiegelt die Genusskultur der „Bayonnais“ wider. Es ist dieses französische Verständnis von Qualität und Geschmack, das dem Bayonner Schinken g.g.A. zugrunde liegt.
Traditionelle Herstellung
Die Herstellung folgt einer jahrhundertealten Tradition, bei der nur die besten Schweine aus der Region und das reine Salz der Salinen von Salies-de-Béarn verwendet werden. Nach der Salzung wird der Schinken mehrere Monate an der frischen Luft des Adour-Tals gereift, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack und seine zarte Konsistenz verleiht. Diese Reifung verleiht dem Schinken seine charakteristische Note, die von Kennern und Feinschmeckern auf der ganzen Welt geschätzt wird.
Der Bayonner Schinken g.g.A ist nicht nur Genuss, sondern auch echtes Kulturgut, das die Traditionen, den Stolz und die Lebensfreude der Region verkörpert. Diese Spezialität finden Sie in Ihrem Markt von EDEKA Südwest.
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