Charoluxe ist eine Qualitätsmarke für Rindfleisch. Der Name geht auf die Rinderrasse Charolais zurück, die nach der gleichnamigen Grafschaft im französischen Burgund benannt ist. Die Marke besteht mittlerweile seit 30 Jahren und zeichnet sich dadurch aus, dass die Rinder auf den saftigen Weiden Frankreichs grasen und auf kleinen Bauernhöfen aufwachsen.
Weitere Informationen zu Charoluxe erhältst du unter www.charoluxe.de.
Die Charoluxe-Qualitätsgarantien:
Ausschließlich in Frankreich geborene, gezüchtete und geschlachtete, edle Charolais-Jungbullen und deren Kreuzungen, die sich durch eine geringe Fettbildung und eine feine Marmorierung auszeichnen
100 % pflanzliches, mineral und vitaminhaltiges Futter
Rinder grasen auf der Weide
Strenge Kontrollen durch staatliche und unabhängige Institute von der Aufzucht bis zur Verkaufsstelle für Transparenz und Sicherheit
Zart gereiftes Fleisch – ideal für die moderne leichte Küche
Tipps für eine erstklassige Zubereitung
So erkennst du hochwertiges Rindfleisch: Es ist trocken, riecht nicht, hat eine gleichmäßig rote Farbe und ist fein marmoriert.
So lagerst du es richtig: Bewahre Charoluxe-Rindfleisch bei 4 °C in einem geschlossenen Behältnis im Kühlschrank auf und verzehre es innerhalb von maximal drei bis vier Tagen.
So gelingt die Zubereitung: Schneide das Fleisch immer quer zur Faser. Salze größere Fleischstücke vor der Zubereitung, kleine erst danach. Wähle immer das richtige Fleischstück für die gewünschte Zubereitungsart.
