Sloppy Joe Sandwich mit Süßkartoffel-Pommes

Werbefotografie Guido Gegg

Zutaten

Für 4 Personen:
 
Für das Sandwich:
400 g "Unsere Hausmarke – Hackfleisch gewürzt"
2 EL Olivenöl
8 Scheiben Sandwichtoast
250 g Cheddar gerieben
 
Für die Pommes:
800 g Süßkartoffeln
2 EL Stärke
3 EL Olivenöl
1 TL Salz

Zubereitung

  1. Die Süßkartoffeln schälen und in Streifen (Pommes) schneiden. In einer Schüssel werden die Süßkartoffeln zuerst mit der Stärke gemischt, sodass die Oberfläche aller Kartoffelstreifen mit Stärke bedeckt ist. Danach werden das Olivenöl und Salz zugegeben und alles nochmals vermischt. Die Pommes auf ein Backblech mit Backpapier geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Umluft) für 20–25 Min. backen und dabei gelegentlich wenden.
  2. In der Zwischenzeit das gewürzte Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, bis das Hackfleisch gar ist. Vier Toastscheiben mit der Hälfte des Cheddars bestreuen und anschließend das Hackfleisch gleichmäßig darauf verteilen. Den restlichen Cheddar auf das Hackfleisch geben und jeweils mit einer zweiten Scheibe Toast abdecken. Die Sandwiches in einer beschichteten Grillpfanne von beiden Seiten bei mittlerer Hitze rösten, bis sie goldbraun sind.
Zubereitungszeit: 20 Min.

Autor

© Dr. Felix Walz

Fotos

Werbefotografie Guido Gegg


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