Hanftaler-Brötchen
Zutaten
Für 4 Portionen:
120 g Tomaten
80 g Gurken
40 g Rucola
20 g Mayonnaise
40 g Schmand
Salz und Pfeffer
1 Prise Knoblauch, granuliert
4 Kurpfälzer Kornbrötchen von K&U
80 g Brotaufstrich „Tomate“
200 g Hanftaler Paprika
Zubereitung
- Tomaten, Gurken und Rucola waschen. Tomaten und Gurken in Scheiben schneiden.
- Mayonnaise, Schmand, Salz, Pfeffer und Knoblauch zu einer Creme vermengen. Die Brötchen halbieren und beide Hälften mit dem Brotaufstrich bestreichen.
- Die Hanftaler auf dem Grill von beiden Seiten erwärmen. Die unteren Hälften des Brötchens mit Rucola, Tomaten, Gurken und je 2 Hanftalern belegen.
- Je 1 EL der Creme daraufgeben und mit dem Brötchendeckel abschließen.
Autor
© Miessmer, Andreas
Fotos
Werbefotografie Guido Gegg