Der damalige Landwirtschaftsminister Peter Hauk 2020 auf einer Veranstaltung.
Wilder Genuss
Innovation
In Kooperation mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall (BESH) werden heimische Wild-Produkte in bester Qualität an der Frischetheke angeboten. Frisches Wild ist nun nicht mehr nur bei Jägerinnen und Jägern oder in Dorfmetzgereien erhältlich, sondern auch an der Bedientheke deines EDEKA-Markts. Für dieses innovative Programm haben wir 2020 sogar den „Regional-Star“ erhalten.
Kooperation
Um qualitativ hochwertiges Fleisch anbieten zu können, liefert die BESH Wild aus dem Absatzgebiet der EDEKA Südwest – vornehmlich aus den Hohenloher Wäldern. Es wird nur zu bestimmten Zeiten bejagt. Die Tiere werden ausschließlich im Winter zugefüttert und ernähren sich ansonsten von dem, was sie in der Natur finden.
Produktvielfalt
Folgende Wild-Spezialitäten werden an der Frischetheke angeboten: Wildsalami, Wildschweinsalami, Rehschulter, Rehsattel, Wildschwein-Keule (ohne Bein), Wildschwein-Rücken (ohne Bein), Wildschwein-Schulter (ohne Bein), Wildschwein-Filet, Wildschwein-Nacken, ein halbes Wildschwein (Keule, Schulter, Sattel), ein ganzes Reh (Keulen, Schultern, Sattel). Auch in Selbstbedienung gibt es neue Produkte: Wildbratwurst sowie Wildgulasch in Dosen bringen Abwechslung auf den Tisch.
Kooperation
Um qualitativ hochwertiges Fleisch anbieten zu können, liefert die BESH Wild aus dem Absatzgebiet der EDEKA Südwest – vornehmlich aus den Hohenloher Wäldern. Es wird nur zu bestimmten Zeiten bejagt. Die Tiere werden ausschließlich im Winter zugefüttert und ernähren sich ansonsten von dem, was sie in der Natur finden.
Produktvielfalt
Folgende Wild-Spezialitäten werden an der Frischetheke angeboten: Wildsalami, Wildschweinsalami, Rehschulter, Rehsattel, Wildschwein-Keule (ohne Bein), Wildschwein-Rücken (ohne Bein), Wildschwein-Schulter (ohne Bein), Wildschwein-Filet, Wildschwein-Nacken, ein halbes Wildschwein (Keule, Schulter, Sattel), ein ganzes Reh (Keulen, Schultern, Sattel). Auch in Selbstbedienung gibt es neue Produkte: Wildbratwurst sowie Wildgulasch in Dosen bringen Abwechslung auf den Tisch.
Regional-Star 2020
Regionalität und herausragende Qualität – das sind seit Langem wichtige Kriterien für unsere Arbeit bei EDEKA Südwest Fleisch. Nun wurde unser Einsatz mit einem sehr wichtigen Preis ausgezeichnet: dem Regional-Star 2020 für unser Markenprogramm „Unsere Hausmarke – Wild aus der Region"!
„Unsere Hausmarke – Wild aus der Region" ist etwas ganz Besonderes. Die Kooperation mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall ermöglicht es, dass du das ganze Jahr über frisches regionales Wild an der Bedientheke erhältst. Mehr zur Auszeichnung erfährst du hier.
„Unsere Hausmarke – Wild aus der Region" ist etwas ganz Besonderes. Die Kooperation mit der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall ermöglicht es, dass du das ganze Jahr über frisches regionales Wild an der Bedientheke erhältst. Mehr zur Auszeichnung erfährst du hier.
