Das Fleisch des Schwarzwald Bio-Weiderinds, das du in deinem EDEKA-Markt erhältst, wird ausschließlich von der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind im Südschwarzwald an uns geliefert. Bereits seit 1998 werden durch diese Kooperation die landwirtschaftlichen Bio-Betriebe in der Region unterstützt. Ein Großteil der bäuerlichen Familienbetriebe wirtschaften seit mehr als zwanzig Jahren nach den Regeln des ökologischen Landbaus. Dazu gehört zum Beispiel, dass die Bio-Weiderinder den ganzen Sommer über auf den Wiesen des Schwarzwalds weiden. Die Tiere tragen so dazu bei, das typische Landschaftsbild des Schwarzwalds zu erhalten.
Schwarzwald Bio-Weiderind ist Genuss pur!
Das Fleisch des Bio-Weiderinds aus dem Schwarzwald ist besonders zart und äußerst schmackhaft. Das liegt vor allem an der natürlichen Ernährung der Tiere mit frischem Gras und Weidekräutern. Der Schwarzwald liefert dafür mit seinen saftigen Weiden die optimalen Bedingungen. Die Bio-Weiderinder wachsen im Herdenverbund unter natürlichen Bedingungen heran. Dadurch erhält das Fleisch seine intensive Marmorierung (Maserung) und seinen aromatischen Geschmack. Genieße mit dem Schwarzwald Bio-Weiderind beste Fleischqualität aus unserer Heimat!
Dafür steht Schwarzwald Bio-Weiderind:
Im Einklang der Natur
Die Bio-Weiderinder befinden sich von mindestens Mai bis Oktober durchgehend auf der Weide.
Die Tiere ernähren sich im Sommer von saftigem Gras und Weidekräutern. Im Winter erhalten Sie Heu und Silage.
Bei der Aufzucht kommen keinerlei Wachstumsförderer zum Einsatz. Außerdem wird auf chemisch-synthetische Dünge- und Pflanzenschutzmittel verzichtet.
Kurze Transportwege dienen dem Umwelt- und Tierschutz. So wird garantiert, dass Sie in Ihrem EDEKA-Markt frisches und hochwertiges Fleisch aus der Region bekommen.
Unabhängige Institute kontrollieren die tiergerechte Haltung und das Tierwohl in den Betrieben, die nach den strengen Naturland-Richtlinien und der EG-Öko-Verordnung wirtschaften.
Weitere spannende Informationen zu Schwarzwald Bio-Weiderind findest du imMarken-Flyer.
Ausgezeichnete Qualität
Schwarzwald Bio-Weiderind steht für Rindfleisch in Bio-Qualität und eine faire und wertschätzende Zusammenarbeit aller Partner. Hierfür wurde die Marke 2022 mit dem Preis „Faire Partner“ von den Zeitschriften topAgrar und Lebensmittelpraxis ausgezeichnet.
Erfahre mehr über die Auszeichnung und die langjährige und wertschätzende Partnerschaft von EDEKA Südwest Fleisch und der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind, die im Jahr 2023 ihr 30-jähriges Bestehen gefeiert hat.
Die erfolgreiche Partnerschaft von EDEKA Südwest Fleisch mit der Erzeugergemeinschaft Schwarzwald Bio-Weiderind besteht bereits seit 30 Jahren. Wir haben den Almabtrieb im Spätjahr 2023 begleitet, bei dem Jürgen Mäder, Vorstand von EDEKA Südwest Fleisch, dem Vorsitzenden der Erzeugergemeinschaft Markus Kaiser einen festlich geschmückten Hirtenstab überreichte.
Erhältlich in folgenden Märkten
E center Schmidt Tullastraße 12 79713 Bad Säckingen
EDEKA Schmidt St. Blasier-Sraße 1a 79837 Häusern
EDEKA Schmidt Am Kugelrain 3–5 79837 St. Blasien
EDEKA Schmidt Todtmooser Straße 24 79664 Wehr
EDEKA Schmidt Teichstraße 2b 79669 Zell im Wiesental
